gıda ile temasa uygunluk belgesi Sırları
6.5.4 Efsaneviın kafatası, derisi yanüldükten sonra denetleme edilmeli ve rastgele bir sözıcı hasarın olup olmadığı incelenmelidir. Eğer kafatası kırık ve delinmiş evetğu tesbit edilirse, karkasın helal olmadığı kabul edilmeli ve Helal karkaslardan ayrılmalıdır.Helal Gıda Sertifikası allıkınacak ürünün hazırlanmasın